反10，顺12共轭亚油酸的生物学功能及其在畜禽中的应用

doi:10.16431/j.cnki.1671-7236.2026.02.009

摘要/Abstract

摘要：

反10，顺12共轭亚油酸（t10，c12-CLA）是共轭亚油酸（CLA）同分异构体的一种，具有多种生物学功能，如抗肥胖、抗炎、抗糖尿病等。t10，c12-CLA的生物学功能及其信号通路在多个不同的领域均展现出广泛的应用前景与重要价值，但t10，c12-CLA的作用机制仍未完全阐明。笔者重点回顾了t10，c12-CLA在畜禽中的研究成果，重点聚焦于其对卵母细胞发育、乳腺上皮细胞功能、肌肉生长、乳脂含量调控、脂肪代谢调控、免疫功能、脂质调控等方面的影响，并进一步探讨了t10，c12-CLA的分子作用机制，旨为畜禽领域相关问题的深入探索提供参考依据，并推动畜牧业的发展。

关键词: 反10顺12共轭亚油酸; 生物学功能; 畜禽; 分子机制

Abstract:

Trans-10，cis-12conjugated linoleic acid （t10，c12-CLA） is a type of isomer of conjugated linoleic acid （CLA）， and it possesses various biological functions， such as anti-obesity， anti-inflammation， and anti-diabetes. The biological functions and signaling pathways of t10， c12-CLA have shown extensive application prospects and significant value in multiple different fields. However， the mechanism of action of t10， c12-CLA has not yet been fully elucidated. The author has comprehensively reviewed the research results of t10， c12-CLA in livestock and poultry， with a particular focus on the effects on key aspects such as oocyte development， function of mammary epithelial cells， muscle growth， regulation of milk fat content， regulation of fat metabolism， immune function， and lipid regulation. Furthermore， the molecular mechanism of t10， c12-CLA was explored， aiming to provide a reference basis for in-depth research on related issues in the livestock industry and to promote the development of the livestock sector.

Key words: trans-10，cis-12 conjugated linoleic acid; biological functions; livestock and poultry; molecular mechanism

中图分类号:

S814

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图/表 5

图1

图2

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表2

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脂肪酸合酶的下调作用 Down-regulation effect of fatty acid synthase	抑制癌细胞生长（高剂量t10，c12-CLA）	Lau等^［20］
胰岛素样生长因子-1受体信号的抑制及Akt和细胞外信号调节激酶-1/2的激活 Inhibition of insulin-like growth factor-1 receptor signaling and activation of Akt and extracellular signal-regulated kinase-1/2	抑制TSU-Pr1人膀胱癌细胞增殖，促进细胞凋亡	Jung等^［21］
抑制胰岛素样生长因子-2分泌 Inhibit the secretion of insulin-like growth factor-2	抑制肿瘤细胞增殖	董贵成等^［22］
激活AMPK-p38 MAPK-Bim信号通路 Activation of AMPK-p38 MAPK-Bim signaling pathway	诱导TM4t乳腺肿瘤细胞凋亡	Hsu等^［23］

生物学功能 Biological function	调节因子 Regulatory factors	作用 Effect	参考文献 References
抗脂肪生成 Inhibit adipogenesis	棕色脂肪组织、皮下腹股沟白色脂肪组织	促进产热、提高能量消耗，间接减少白色脂肪沉积	梁露文^［30］
抗脂肪生成 Inhibit adipogenesis	Δ9-去饱和酶指数、脂肪细胞分化标志物	脂肪生成减少和分化程度降低	Martins等^［31］
抗动脉粥样硬化 Anti-atherosclerosis	动脉血管中细胞的凋亡水平	抑制动脉粥样硬化斑块的产生	陆家琦^［32］
抗动脉粥样硬化 Anti-atherosclerosis	甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇	减少动脉粥样硬化斑块的形成	刘佩等^［33］
脂质代谢 Lipid metabolism	5′-单磷酸腺苷活化蛋白激酶（AMPK）、前列腺素	脂肪细胞中脂质含量降低	Jiang等^［34］
	结肠癌细胞（Caco-2细胞）内源性甘油三酯	调节肠道脂蛋白代谢	Black等^［35］
	PLC-AMPK通路	降低前脂肪细胞中甘油三酯含量，促进脂肪氧化分解，抑制脂肪分化	徐文涛^［36］