全年季节性差异化饲养对牦牛生长性能、血清生化指标及养殖效益的影响

doi:10.16431/j.cnki.1671-7236.2026.02.021

Abstract

Abstract:

Objective This study aimed to investigate the effects of annual seasonal differential feeding on the growth performance， serum biochemistry， and feeding economics of yaks. Method Fifty healthy male yaks with similar body weight （147.49 kg±19.72 kg） were selected and randomly divided into a control group （CON） and an experimental group （SF）， with 25 replicates per group and one yak per replicate. Yaks in CON group grazed year-round on natural pasture. The SF group received different feeding models according to seasonal variations： During the warm season supplementation period （April to October），“rotational grazing+supplementation” was implemented； During the cold season supplementation period （October to January of the following year）， “rotational grazing+supplementation” was used； And during the cold season indoor feeding period （January to April of the following year）， “warm shed+indoor feeding” was applied. The trial lasted 365 days. During the experiment， yak production performance was measured in April， October， January of the following year， and April of the following year. Serum samples were collected in October and April of the following year for serum biochemical analysis， and an economic benefit analysis was conducted. Result The average daily gain （ADG） of yaks in SF group was significantly higher than that of CON group in October and from January to April of the following year （P<0.05）. The annual ADG was significantly increased from 115.56 g in CON group to 430.63 g in SF group （P<0.05）. Serum biochemical indicators： In October， serum albumin （ALB）， globulin （GLB）， and total protein （TP） levels in SF group were significantly higher than those in CON group （P<0.05）. In April of the following year， glucose （GLU）， ALB， and TP concentrations in SF group were significantly higher than those in CON group （P<0.05）. Within the SF group， serum ALB and TP concentrations in October were significantly higher than those in April of the following year （P<0.05）.Regarding lipid metabolites： In October， high-density lipoprotein cholesterol （HDL-C） and very-low-density lipoprotein （VLDL） concentrations in SF group were significantly higher than those in CON group （P<0.05）. In April of the following year， serum low-density lipoprotein cholesterol （LDL-C）， VLDL， non-esterified fatty acid （NEFA）， and β-hydroxybutyrate （BHBA） concentrations in SF group were significantly lower than those in CON group （P<0.05）. In CON group， VLDL， NEFA， and BHBA concentrations in October were significantly lower than those in April of the following year （P<0.05）. Similarly， in SF group， serum VLDL， NEFA， and BHBA concentrations in October were also significantly lower than those in April of the following year （P<0.05）.Among energy metabolism-related hormones： In October， serum insulin （INS） concentration in SF group was significantly higher than that in CON group （P<0.05）. In April of the following year， serum glucagon （GLN） concentration in SF group was significantly lower than that in CON group （P<0.05）. In CON group， serum adiponectin （APN） and GLN concentrations in October were significantly lower than those in April of the following year （P<0.05）， while INS concentration was significantly higher in October than in April of the following year （P<0.05）. In SF group， GLN concentration in October was significantly lower than that in April of the following year， while INS concentration was significantly higher in October than in April of the following year （P<0.05）.In October， serum growth hormone （GH） and insulin-like growth factor Ⅰ （IGF-Ⅰ） concentrations in SF group were significantly higher than those in CON group （P<0.05）. In April of the following year， GH and IGF-Ⅰ concentrations in SF group remained significantly higher than those in CON group （P<0.05）. Within the SF group， serum IGF-Ⅰ concentration in October was significantly higher than that in April of the following year （P<0.05）.The economic benefit analysis showed that the profit per yak in SF group increased by 884.14 yuan compared to CON group. Conclusion In summary， compared with traditional grazing， year-round seasonal differentiated feeding， which supplements nutrient intake based on grazing， significantly improved the weight gain performance of yaks during the warm season， elevated serum levels of glucose and nitrogen metabolites， reduced fat mobilization and weight loss during the cold season， and promoted growth hormone secretion， ultimately enhancing the economic benefits of yak farming.

Key words: yak; seasonal growth performance; serum biochemical; economic benefits

CLC Number:

S815

BAI Qin, LUO Xiaolin, SHANG Kaiyuan, GUAN Jiuqiang, HUA Haiquan, XU Chunxi, AN Tianwu, ZHAO Hongwen, GOU Yuting, ZHANG Xiangfei. Effect of Seasonal Differential Feeding of Full Year on Growth Performance， Serum Biochemistry Indicators and Feeding Benefits of Yaks[J]. China Animal Husbandry & Veterinary Medicine, 2026, 53(2): 735-748.

Figures/Tables 7

Table 1

Table 2

Table 3

Table 4

Table 5

Table 6

Table 7

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项目 Items	暖季补饲 Supplementary feeding during warm season	冷季补饲 Supplementary feeding during cold season	冷季舍饲 Confined feeding during cold season
原料 Ingredients
玉米 Corn	8.81	18.64	17.11
米糠 Rice bran	3.72	—	4.83
小麦 Wheat	—	—	6.97
麦麸 Wheat bran	4.69	5.66	—
豆皮 Soybean hulls	—	2.28	0.42
大豆粕 Soybean meal	1.19	1.58	—
菜籽粕 Rapeseed meal	1.50	3.40	3.00
棉籽饼 Cottonseed meal	2.76	4.40	3.21
大豆油 Soybean oil	—	0.36	0.54
糖蜜 Molasses	—	—	0.35
膨化尿素 Extruded urea	0.26	0.62	0.42
活性干酵母 Active dry yeast	0.07	—	—
磷酸氢钙 CaHPO₄	0.17	—	—
小苏打 NaHCO₃	—	0.36	0.45
食盐 NaCl	0.42	0.45	0.45
预混料 Premix^①	1.41	2.25	2.25
7月牧草 July grass	75.00	—	—
1月牧草 January grass	—	60.00	—
燕麦干草 Oat hay	—	—	60.00
合计 Total	100.00	100.00	100.00
营养成分 Nutrient components^②
综合净能 NEmf/（MJ/kg）	5.21	4.92	5.02
粗蛋白质 CP	12.73	11.16	11.00
粗纤维 CF	20.70	24.35	21.03
中性洗涤纤维 NDF	47.56	48.90	43.86
酸性洗涤纤维 ADF	28.11	29.68	28.57
钙 Ca	0.83	1.03	1.49
磷 P	0.42	0.34	0.42
粗脂肪 EE	4.34	3.67	3.54
粗灰分 ASH	4.21	4.56	4.44

项目 Items	阶段 Periods	对照组 CON group	试验组 SF group
初始体重 IBW/kg	4月	149.96±3.63	145.02±4.33
体重 BW/kg	10月	217.10±3.89^b	247.82±4.65^a
体重 BW/kg	翌年1月	207.56±4.09^b	264.14±4.79^a
终末体重 FBW/kg	翌年4月	190.68±4.09^b	302.20±5.60^a
平均日增重 ADG/g	4~10月	362.92±7.88^b	555.68±13.06^a
	10月~翌年1月	-106.00±5.83^b	181.33±11.69^a
	翌年1~4月	-187.56±10.82^b	422.89±25.52^a
	4月~翌年4月	111.56±5.19^b	430.63±11.07^a

项目 Items	阶段 Periods	对照组 CON group	试验组 SF group
葡萄糖 GLU/（mmol/L）	10月	2.77±0.16	3.31±0.27
葡萄糖 GLU/（mmol/L）	翌年4月	2.45±0.17^b	3.03±0.10^a
白蛋白 ALB/（g/L）	10月	22.92±0.73^b	29.66±1.22^aA
白蛋白 ALB/（g/L）	翌年4月	20.83±1.01^b	25.23±1.15^aB
球蛋白 GLB/（g/L）	10月	34.99±1.51^b	40.58±1.97^a
球蛋白 GLB/（g/L）	翌年4月	33.47±1.38	38.17±1.74
总蛋白 TP/（g/L）	10月	57.91±1.93^b	70.24±2.51^aA
总蛋白 TP/（g/L）	翌年4月	54.30±1.92^b	63.40±2.31^aB
尿素氮 BUN/（mg/dL）	10月	10.42±0.68	10.97±0.78
尿素氮 BUN/（mg/dL）	翌年4月	8.68±0.66	9.18±1.03

项目 Items	阶段 Periods	对照组 CON group	试验组 SF group
总胆固醇 TC/（mmol/L）	10月	2.30±0.15	2.41±0.15
总胆固醇 TC/（mmol/L）	翌年4月	2.56±0.16	2.19±0.20
甘油三酯 TG/（mmol/L）	10月	0.62±0.05	0.64±0.06
甘油三酯 TG/（mmol/L）	翌年4月	0.59±0.03	0.67±0.03
高密度脂蛋白胆固醇 HDL-C/（mmol/L）	10月	1.31±0.07^b	1.99±0.10^aA
高密度脂蛋白胆固醇 HDL-C/（mmol/L）	翌年4月	1.22±0.05^b	1.63±0.10^aB
低密度脂蛋白胆固醇 LDL-C/（mmol/L）	10月	0.84±0.08	0.86±0.09
低密度脂蛋白胆固醇 LDL-C/（mmol/L）	翌年4月	0.93±0.06^a	0.65±0.06^b
极低密度脂蛋白 VLDL/（mmol/L）	10月	12.04±0.21^bB	12.90±0.26^aB
极低密度脂蛋白 VLDL/（mmol/L）	翌年4月	15.20±0.42^aA	13.75±0.23^bA
非酯化脂肪酸 NEFA/（mmol/L）	10月	0.29±0.02^B	0.32±0.02^B
非酯化脂肪酸 NEFA/（mmol/L）	翌年4月	0.49±0.02^aA	0.39±0.02^bA
β-羟基丁酸 BHBA/（μmol/L）	10月	345.02±11.24^B	355.26±19.01^B
β-羟基丁酸 BHBA/（μmol/L）	翌年4月	467.59±14.96^aA	409.68±10.60^bA

项目 Items	阶段 Periods	对照组 CON group	试验组 SF group
瘦素 LEP/（ng/mL）	10月	5.87±0.33	6.01±0.33
瘦素 LEP/（ng/mL）	翌年4月	5.68±0.41	5.78±0.54
脂联素 APN/（ng/mL）	10月	39.33±0.46^B	41.05±1.07
脂联素 APN/（ng/mL）	翌年4月	44.91±1.28^A	43.06±1.46
胰高血糖素 GLN/（pg/mL）	10月	285.91±10.49^B	273.12±11.93^B
胰高血糖素 GLN/（pg/mL）	翌年4月	345.69±7.92^aA	305.86±13.20^bA
胰岛素 INS/（mIU/L）	10月	41.06±0.63^bA	48.43±0.99^aA
胰岛素 INS/（mIU/L）	翌年4月	38.77±0.63^B	40.75±0.77^B

Effect of Seasonal Differential Feeding of Full Year on Growth Performance， Serum Biochemistry Indicators and Feeding Benefits of Yaks

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项目 Items	阶段 Periods	对照组 CON group	试验组 SF group
生长激素 GH/（ng/mL）	10月	16.71±0.34^b	19.73±0.84^a
生长激素 GH/（ng/mL）	翌年4月	15.84±0.44^b	18.45±0.77^a
胰岛素样生长因子Ⅰ IGF-Ⅰ /（ng/mL）	10月	366.79±10.65^b	431.36±12.96^aA
胰岛素样生长因子Ⅰ IGF-Ⅰ /（ng/mL）	翌年4月	341.25±8.26^b	383.30±15.19^aB
三碘甲状腺原氨酸 T₃/（ng/mL）	10月	6.78±0.30	6.47±0.35
三碘甲状腺原氨酸 T₃/（ng/mL）	翌年4月	6.55±0.29	7.10±0.34
甲状腺素 T₄/（nmol/L）	10月	283.49±5.60	294.00±9.04
甲状腺素 T₄/（nmol/L）	翌年4月	275.02±5.20	277.16±12.02

指标 Items	阶段 Periods	对照组 CON group	试验组 SF group
增重收益 Weight earnings	4~10月	2 148.48	3 289.60
	10月~翌年1月	-305.28	522.24
	翌年1~4月	-540.16	1 217.92
	全年	1 303.04	5 029.76
饲料成本 Feed cost	4~10月	—	840.90
	10月~翌年1月	—	702.98
	翌年1~4月	—	1 298.70
	全年	—	2 842.58
养殖收益 Livestock farming income		1 303.04	2 187.18

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