蒲公英水提物对鲫鱼生长、鱼体成分、消化酶和免疫系统的影响

›› 2010, Vol. 37 ›› Issue (5): 13-16.

蒲公英水提物对鲫鱼生长、鱼体成分、消化酶和免疫系统的影响

彭小玉，沈明浩

（吉林农业大学食品工程学院食品毒理安全研究室，长春 130118）

收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2010-05-20 发布日期:2010-05-20
通讯作者: 沈明浩

Effects of Aqueous Extract of Taraxacum Mongolicum Hand-mazz. on Growth Performance，Muscle Composition，Digestive Enzyme and Immune System of Carassius Auratus Linn.

PENG Xiao-yu， SHEN Ming-hao

(Laboratory of Food Toxicum and Security，College of Food Engineering，Jilin Agricultural University，Changchun 130118，China)

Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2010-05-20 Published:2010-05-20
Contact: SHEN Ming-hao

摘要/Abstract

摘要： 本试验将蒲公英水提物添加在鲫鱼饲料中喂养鲫鱼70 d，观察研究蒲公英水提物对各组鲫鱼的生长、鱼体成分、消化酶和免疫系统的影响。结果表明，添加4%、2%的蒲公英水提物能促进鲫鱼的生长，对鲫鱼的肉质有改善作用，能显著提高鲫鱼的淀粉酶和蛋白酶活性(P<0.05)；添加4%、2%蒲公英水提物组鲫鱼血液白细胞数目均极显著增多(P＜0.01)；4%、2%和1%的蒲公英水提物对鲫鱼血清总蛋白、甘油三酯的含量和谷丙转氨酶活性均无显著影响(P＞0.05)；4%、2%的蒲公英水提物能显著提高鲫鱼血清碱性磷酸酶的活性(P<0.05)。

关键词: 蒲公英; 鲫鱼; 生长; 鱼体成分; 消化酶; 免疫

Abstract: This test observed growth performance，muscle composition，digestive enzyme and immune system of Carassius auratus Linn. fed diets with aqueous extract of Taraxacum mongolicum Hand-mazz. for 70 days. The results showed that with 4%，2% aqueous extract of Taraxacum mongolicum Hand-mazz. could promote growth; 4%,2% group could improve muscle composition;4%，2% groups could rise significantly activity of diastase and proteinase(P<0.05);4%,2% groups could rise most significantly number(P＜0.01）;4%，2% and 1% groups could not effect content of total protein and triglyceride and activity glutamic-pyruvic transaminase(GPT) in blood serum (P＞0.05);4%，2% groups could rise significantly activity of alkaline phosphatase in blood serum (P<0.05).

Key words: Taraxacum mongolicum Hand-mazz.; Carassius auratus Linn.; growth; muscle composition; digestive enzyme; immunity

中图分类号:

S816.7

彭小玉;沈明浩. 蒲公英水提物对鲫鱼生长、鱼体成分、消化酶和免疫系统的影响[J]. , 2010, 37(5): 13-16.

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