为推动奶畜营养与饲料开发利用领域的学术交流和技术创新，《中国畜牧兽医》拟于2026年11月出版“奶畜营养与饲料开发利用”专题，现面向国内外学者征集相关稿件。本专题由新疆维吾尔自治区畜牧科学院饲料研究所郭同军研究员作为专题主编，指导专题选题策划、组约优质稿件，把关学术质量。
一、专题介绍
奶畜是指生产乳汁供人类食用或加工乳制品的动物，主要包括奶牛、奶绵羊、奶山羊，乳用水牛、骆驼、驴和马等，是乳制品产业链的源头核心，其品种选育、饲料营养、饲养管理和动物福利等环节直接决定了乳制品的产量、质量与安全。近年来，中国奶业在国家政策的大力支持下取得了显著进展，但受多重因素影响，产业发展仍面临诸多挑战。本专题拟聚焦“非粮”饲料资源的营养价值评定及应用、精准营养与健康养殖、瘤胃微生物调控等前沿成果，为推动奶畜养殖业高质量发展提供科学依据与理论指导。
二、专题主编
郭同军，研究员，博士生导师，新疆维吾尔自治区畜牧科学院饲料所副所长，新疆奶产业技术体系首席专家，主要研究领域为反刍动物营养与奶业科学。兼任中国饲料工业协会粗饲料技术委员会副主任、中国奶业协会饲料饲养与环境专业委员会委员、国家“学生饮用奶计划”专家库专家、农业农村部饲料和饲料添加剂生产许可专家委员会委员、中亚标准化专家、自治区畜牧兽医学会副理事长、自治区畜牧业标准化技术委员会委员等。曾主持完成自治区重大科技专项子课题、中央引导地方专项、自治区自然科学基金项目、自治区科研院所基本科研业务经费资助项目和农业部畜禽信息预警监测项目子项目等26项。负责现场实施公益性行业（农业）科研专项、自治区农业科技推广与服务项目、中国清洁发展机制基金赠款项目子课题和“畜牧业温室气体清单编制”项目等20项。获自治区科学技术进步二等奖2项。授权国家发明专利6项，实用新型专利7项，计算机软件著作权5项，主持或参与制定行业标准、地方标准和团体标准等8项。以第一作者或通信作者发表论文95篇（其中SCI论文10篇，EI论文1篇），主编或参编著作16部。获自治区“天山英才计划”第二层次培养人选（2023年）、“天山沃土计划”科研骨干人才、自治区“优秀科技特派员”和中国奶业协会“优秀奶业工作者”等荣誉称号。
三、征稿范围
本专题旨在汇聚奶畜饲粮资源及饲粮中添加剂应用、高效饲养与智慧化养殖、瘤胃微生物调控等研究领域的前沿研究成果，展示奶畜营养调控、乳品质量监测、高效资源利用及健康养殖技术，为奶畜养殖业可持续发展提供科学依据与技术支撑，提高中国在奶畜营养与乳品质量研究领域的国际影响力。优先征集以下（但不限于）领域的综述与试验研究论文：
1、特色饲粮开发与应用
围绕特色饲粮，如棉源副产品、林果副产物、残次农产品等，基于青贮、化学方法处理等，研究其营养价值及在奶畜饲粮中的应用，提高饲粮养分利用率，降低养殖成本。
2、功能性添加剂与精准饲养
聚焦功能性添加剂（如植物提取物、酶制剂、调节剂等）对奶畜（不同品种、生长阶段等）胃肠道微生物区系及代谢物的调控作用；研究功能性添加剂对奶畜生长性能、免疫功能及抗氧化能力等的影响机制，实现精准饲养。
3、瘤胃微生物精准调控
基于饲粮蛋白质水平、饲粮精粗比、益生菌、瘤胃微生物昼夜变化规律等，结合组学分析，筛选影响奶畜生产性能的关键菌群和靶基因，从而靶向精准调控瘤胃微生物，促进奶畜饲料效率提升，增加产业效益。
4、低碳减排与智慧化养殖
探索奶畜养殖模式下碳排放规律和碳减排措施，促进中国奶业践行碳达峰、碳中和战略，减少环境污染，实现低碳减排，引领行业健康发展；结合智能装备（在线营养监测、人工智能（AI）驱动等），实现奶畜营养平衡与高效转化，提升奶畜健康与福利，使营养调控与环境控制、养殖管理协调发展。
5、乳品质量与安全
涵盖奶源的营养功效与质量安全因子监测、货架期评估、原料微生物风险监控等，探究乳品质量安全现状和营养价值，确保乳品安全，促进奶业健康发展，提升中国乳品国际竞争力。
四、征稿说明
1、投、审稿说明
（1）投稿网址：www.zgxmsy.cn（注册-在线投稿-上传稿件-选择“奶畜营养与饲料开发利用”专题投稿）。
（2）稿件评审严格执行“三审制”，同时会为专题稿件开辟快速评审的绿色通道，审核通过的稿件可在中国知网首发。
（3）专题所有稿件的审稿费、版面费以及作者稿酬均按本刊现行标准执行。
2、稿件写作要求
论文要求及撰写格式请参考《中国畜牧兽医》主页“投稿须知”和“论文模板”（官网左侧“下载中心”直接点击下载）。
3、重要日期
（1）安排刊期：2026年第11期
（2）征稿截止日期：2026年05月31日
4、联系方式
（1）联系人：晋大鹏
（2）E-mail：zgxmsy@caas.cn
（3）电话：010-62816020/62810371/62811226
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